十大碗原系天堂寨周圍農村娶媳婦、嫁閨女或建房上梁等大喜之日招待客人的家宴。它的菜譜和上菜的順序都有明確的規定的?，F改良推出，價格500—800元間。
天堂寨特色飲食方式，農戶在屋內一角，挖一直徑50--70厘米，深約30厘米的火籠，同時，在其屋正上梁上懸木質滑桿吊一鐵鍋（或銅壺），在火籠上吊鍋可隨意升降。訂餐標準600元—800元。
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